Сашими

Сашими ассорти

Вес145 гр./ 100 гр.

КалорийностьНизкокалорийное

ВкусСоленое

Тип блюдаРыбное

Сашими тунец

Вес50 гр./ 40 гр.

Тип блюдаРыбное

Сашими угорь

Вес50 гр. / 40 гр.

КалорийностьНизкокалорийное

Тип блюдаРыбное

Сашими лосось слабосолёный

Вес50 гр./40 гр.

КалорийностьНизкокалорийное

ВкусСоленое

Тип блюдаРыбное

Заказ сашими в Севастополе
Сашими (сасими) — это традиционное японское блюдо, которое готовится из свежей сырой рыбы. Обычно оно подается к столу в качестве первого блюда и символизирует начало трапезы. В Японии его используют не для утоления голода, а для демонстрации кулинарных способностей шеф-повара. Часто из тонких ломтиков рыбы формируют различные композиции в форме цветов и иероглифов.

Для приготовления сырую рыбу нарезают небольшими ломтиками и подают на плоском блюде. Технология тонкой резки называется «ито зукури». Блюдо может состоять из всевозможных сортов рыбы, также к нему подаются овощи.
В меню суши-бара «Самурай» есть различные виды сашими, но традиционный вариант содержит в основном кусочки рыбы или моллюсков. С них начинается трапеза, состоящая из нескольких видов блюд, — только свежие рецепторы способны воспринять все богатство вкуса. После супа и салата человек не сможет оценить всю прелесть этого яства. Поэтому если вы планируете полакомиться в ресторане доставки «Самурай» несколькими видами блюд японской кухни, начинайте с сашими, а затем уже выбирайте суши, роллы, салаты и супы.